STEP 1

Mescolate il burro con lo zucchero di canna, lo zenzero, scorza delle clementine ed il pizzico di sale.

STEP 2

Unite il succo, infine la farina con il bicarbonato.

STEP 3

Dovrà risultare una frolla morbida che farete riposare in frigo avvolta da pellicola per almeno un'ora.Intanto affettate le clementine con la buccia, che farete macerare con il liquore e lo zucchero di canna.

STEP 4

Stendete la frolla e formate con un coppapasta i biscotti; potete in alternativa, sostituire le clementine con una spolverata di zucchero aromatizzato con zenzero

STEP 5

Spennellate i biscotti con lo sciroppo delle clementine e guarnite con le fette.

STEP 6

Unite una piccola cornice intorno.

STEP 7

Fatele cuocere a 180° 15 minuti in una teglia foderata di carta forno, quelle con solo zucchero e zenzero, basteranno 10 minuti di cottura, entrambe forno ventilato.