STEP 1

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio a filo.

STEP 2

Grattugiare la scorza di un limone, regolarsi in base ai propri gusti : più ne metterete meno si sentirà l'olio.

STEP 3

Ultimare con la farina aggiunta poco alla volta e la fecola. Impastare fino ad ottenere un impasto compatto e trasferire negli stampini a crostata.

STEP 4

Creare dei fori con la punta di una forchetta in ogni crostatina e passare alla farcia.

STEP 5

Mescolare la ricotta con lo zucchero: la quantità va in base ai vostri gusti, e le gocce di cioccolato. Riempire ogni crostatina e ultimare con delle striscioline di frolla. Infornare fino a completa doratura.