STEP 1

Setacciate il cacao, l'amido e le farine

STEP 2

Aggiungete l'albume e il dolcificante

STEP 3

Mescolate

STEP 4

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 5

Dopo la reazione mescolate e versate nei pirottini (ho usato quelli piccoli in silicone)

STEP 6

Infornate a 180° per 10 minuti (15 se usate i pirottini grandi)

STEP 7

Riempite la sac à poche con la crema e decorate