STEP 1

Prepariamo il ripieno: mettere l' uvetta in ammollo per circa un'oretta.

STEP 2

Dopo tritare le noci e le mandorle.

STEP 3

Strizzare l' uvetta ammorbidita e aggiungerla alle noci e alle mandorle per essere tritate una seconda volta.

STEP 4

Unire tutti gli ingredienti: il composto tritato, la marmellata di ciliegie, la marmellata di amarene e il cioccolato fondente tagliato a pezzi.

STEP 5

Mescolare ed amalgamare per bene tutti gli ingredienti.

STEP 6

Lasciare riposare il composto.

STEP 7

ℹ️ Se lo preparate un giorno prima è meglio, così il ripieno si prende di sapore.

STEP 8

Prepariamo la frolla: aggiungere alla farina i tuorli, lo zucchero, il lievito, il burro e l' acqua.

STEP 9

Amalgamare per bene tutti gli ingredienti fino a formare un panetto liscio e omogenea.

STEP 10

Adesso prepariamo le Nepitelle👇.

STEP 11

Stendere il panetto e formare dei cerchi (potete utilizzare un bicchiere o una tazza dal diametro che preferite).

STEP 12

Per ogni cerchio, aggiungere il ripieno e chiuderli a mezza luna.

STEP 13

Spennellare ogni nepitella con l' uovo.

STEP 14

Infornare a 180° per circa 20 minuti.

STEP 15

NEPITELLE Pronte!