STEP 1

In una ciotola aggiungete tutti gli ingredienti tra ne il cioccolato partendo da uova zucchero e latte e poi la pasta di arancia olio, farina e lievito e fate un impasto senza grumi mescolando bene con una frusta a mano.

STEP 2

Scaldate una pentola antiaderente o meglio ancora se in ghisa dopo di che versate un mestolo piccolo di impasto. Procedete cosi fino a quante la vostra pentola ve lo permette come spazio. Dopo 56 secondi aggiungete una tavoletta di cioccolato in questo caso fondente ma potete usare quello che vi piace di più.

STEP 3

Versate del impasto sopra al cioccolato giusto per coprire e girate con l’aiuto di una spatola in acciaio

STEP 4

Cuocete ancora per qualche secondo e togliete. Continuate cosi fino a che finite tutto l’impasto e le potete fare nella misura che desiderate anche dei mini pancake. Servite tiepidi oppure a temperatura ambiente e potete consumarli anche per il giorno dopo tenendo in un contenitore chiuso.