STEP 1

Per prima cosa pulite i funghi champignon, poi in una padella fate soffriggere una noce di burro con mezza cipolla tagliata a piccoli pezzettini, dopodiche' aggiungete i funghi e fate cuocere, aggiungendo un goccio d'acqua, coprite e continuate la cottura.

STEP 2

A mezza cottura dei funghi mettete il prosciutto cotto e proseguite la cottura ancora per 5 - 10 minuti.

STEP 3

Aggiungete la panna, e proseguite ancora la cottura, nel frattempo cuocete le pennette, quando sono pronte amalgamate nella padella con il sughetto spolverizzate con del grana e servite caldi.

STEP 4

Spolverizzate ancora con grana o parmigiano.

STEP 5

Buon appetito.😋