STEP 1

Per prima cosa tagliate la zucca a pezzetti e frullatela, mettete da parte.

STEP 2

In una ciotola montate le uova con lo zucchero.

STEP 3

Aggiungete l'olio, il succo di arancia e la zucca frullata.

STEP 4

Mescolate tutti gli ingredienti con le fruste elettriche.

STEP 5

Aggiungete la farina 00, le mandorle tritate finemente e continuate a mescolare.

STEP 6

Infine aggiungete il lievito e mescolate ancora.

STEP 7

Prendete il vostro stampo da plumcake e versate il composto.

STEP 8

Aggiungete in superficie le mandorle lamellate e infornate a 180° per 35/40 min.