Ricetta Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine di cuoco

Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine

Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
DifficoltΓ 
Facile
ricetta di

Introduzione

Primo piatto

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

  • Saleq.b.

  • Carota sedano patata per il brodo prezzemoloq.b.

  • Riso nero di seppia250Β g

  • Pepeq.b.

  • Brodo di gambe1Β lt

  • Gamberetti sgusciati250Β gr

  • Gamberi grandi grandi12Β 

Procedimento

STEP 1

Tagliamo le zucchine a tocchetti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine

STEP 2

Prepariamo il brodo di gamberi con carota sedano prezzemolo patata in Abbondante acqua

Immagine del passaggio 2 della ricetta Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine

STEP 3

Tostiamo il riso con le zucchine

Immagine del passaggio 3 della ricetta Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine

STEP 4

Poi aggiungiamo i gamberetti e un mestolo di brodo in base all assorbimento

Immagine del passaggio 4 della ricetta Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine

STEP 5

Continuiamo la cottura che sarΓ  di piΓΉ di un riso normale in quanti integrale

STEP 6

Prezzemolo tritato alla fine facoltativo o spolverata di zenzero o limone

Immagine del passaggio 6 della ricetta Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine

STEP 7

Il resto dei gamberi grossi sgusciati e messi insieme o per altre preparazioni

Immagine del passaggio 7 della ricetta Risotto Nero di Seppia gamberi e zucchine

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

cuoco
323 ricette

Piatti semplici della tradizione e non , ottimi lievitati. dolci primi e secondi piatti fidatevi

Β©2026 Al.ta Cucina