Sbriciolata Strudel Senza Glutine e Senza Lattosio
Sbriciolata Strudel Senza Glutine e Senza Lattosio
Introduzione
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Ingredienti
Farina senza glutine400 g
Olio di girasole180 g
Zucchero170 g
Fialetta all aroma limone senza glutine1
Uova2
Buccia di un limone1
Bustina di lievito senza glutine1
Vasetto di marmellata alle pere1
Uvetta50 g
Mele (circa 300g)3
Noci10
Mandorle tostateq.b.
Cannellaq.b.
Procedimento
STEP 1
🍪Per la base: unire in un contenitore le polveri: farina, zucchero e lievito per dolci.
STEP 2
Aggiungere le uova, la fialetta e l'olio.
STEP 3
Mescolare tutto a mano fin quando non si ottiene un composto sabbioso.
STEP 4
Fare la base della sbriciolata utilizzando metà impasto su una teglia antiaderente o ricoperta da cartaforno.
STEP 5
🥣Per il ripieno: sbucciare e tagliare le mele a piccoli pezzi.
STEP 6
Cuocere le mele con 1 cucchiaio di zucchero, cannella e buccia di limone.
STEP 7
Nel frattempo frullare la frutta secca e mettere in ammollo l' uvetta per ammorbidirla.
STEP 8
Unire le mele ben caramellate con l' uvetta e la frutta secca.
STEP 9
🥧Formare la sbriciolata: versare la marmellata sulla base della torta.
STEP 10
Aggiungere il ripieno.
STEP 11
Ricoprire con la restante metà di impasto.
STEP 12
Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti.
STEP 13
Sbriciolata Pronta!!!🤤🤤
Lo chef consiglia:
Gli ingredienti senza glutine devono riportare sulla propria confezione la dicitura SENZA GLUTINE
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