SPAGHETTI ZUCCHINE GAMBERI π¦ E ZAFFERANO π
SPAGHETTI ZUCCHINE GAMBERI π¦ E ZAFFERANO π
Introduzione
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Spaghetti Zafferano e Gamberi Argentini
Spaghetti alle zucchine con gamberi e la loro bisque.
Ingredienti
Spaghetti integrali500Β g
Aglio intero e schiacciato1Β spicchio
Olio evo30Β g
Gamberi puliti300Β g
Zafferano Leprotto2Β bustine
Procedimento
STEP 1
Soffriggere lβaglio con olio evo.
STEP 2
Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, cuocere circa 25 minuti e gli ultimi 5 minuti di cottura aggiungere i gamberi.
STEP 3
Cuocere la pasta molto al dente, tuffarla in padella e terminare la cottura, gli ultimi 2 minuti aggiungere lo zafferano sciolto precedentemente in un bicchiere dβacqua tiepida).
STEP 4
A fuoco spento mantecare con la panna di soia molto fredda e aggiungere il prezzemolo tritato e impiattare.
Lo chef consiglia:
Un piatto completo e una ricetta semplice deliziosa e leggera, la amerete!
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitΓ a tavola che uniscano gusto e saluteπ. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette π₯°! ππ»ig : chiara_healthytales
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