Gessica Bonacina

Chi non conosce gli spaghetti alla Carbonara? Uno dei piatti più iconici della cucina romana conosciuto in tutto il mondo!
Il condimento per la carbonara si prepara in una manciata di minuti, con pochi ma selezionati ingredienti: bastano del guanciale, tuorli d’uovo e pecorino romano.
Gli spaghetti alla carbonara sono il tipico piatto di pasta che si presta per un pranzo informale tra amici e parenti.

PENNE CREMOSE

cavatelli-al-pesto

Riso con Verza

Fusilli al Sugo

”Spaghetti all’ Assassina”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Mezzi ziti con salsiccia, pomodorini gialli e asiago

Spaghetti alla carbonara

Carla La Contessina

Una piccola città abruzzese con poco pù di 50.000 abitanti, equidistante dal massiccio del Gran Sasso e dalla Costa Adriatica, Teramo è conosciuta e molto apprezzata “fuori confine regionale” anche per la sua cucina, ricca di storia e di tradizione. 
Qui vi propongo gli Spaghetti alla chitarra con le pallottine, il cui nome deriva dall’antico strumento con il quale venivano realizzati a mano e che, nelle sembianze, ricorda proprio una “chitarra”.

Lasagna al forno home made

Riso con Minestrone

Fettuccine homemade carciofi, speck e noci

Gnocchi con pomodoro e gamberi

Risotto Viola 💜

SPAGHETTI CREMOSI ROSA 💓

Spaghetti alla chitarra con le pallottine (cucina tipica teramana)

Risotto crema di zucchine Guanciale croccante e zafferano

Orecchiette ai due pomodori e pecorino al basilico

Crostata di riso ai peperoni

Pomodori ripieni di mollica

Tagliolini freschi all'uovo con vongole

Fettuccine lardo, guanciale e noci

Spaghetti alla Carbonara

Anna Maria

Un piatto semplice, buonissimo, ideale per le domeniche. Farete un figurone!

Pappa al pomodoro

Riso al forno con melanzane

Pesto zucchine e vongole

Lasagna alla boscaiola

Takoyaki Gyoza al Crusco

Canederli al puzzone di moena

Spaghetti alla chitarra con ragù  bianco

Francesca Casa

Non c’è piatto più veloce e gustoso da preparare ed è sempre apprezzatissimo! Semplici ingredienti per un gran piatto.

Lasagna

Caserecce vegetariane

PASTA E FAGIOLI 🫘

Cocotte di Gnocchi

Gnocchi al forno con crema di zucca rossa

Paccheri al forno con sorpresa

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

tortellino 22

spaghetti con crema di patate allo zafferano e salsiccia

Paniscia Novarese

Risotto alla Valdostana

Riso con ceci e tonno

Zuppa di zucca gialla

Malloreddus alla Campidanese

Tagliolini gluten free al salmone

spaghetti alla crema di patate, zafferano e salsiccia

Giancarlo Marchi

La storia culinaria parla della "chitarra" strumento pescarese per fare la pasta! Che sia vero o no, io oggi vi presento questo piatto dal sapore delicato e straordinario in formato gluten free. Ecco a voi gli Spaghetti alla chitarra all'arancia.

Tagliatelle homemade 

Spaghetti risottati con crema di parmigiano e zafferano, gamberi rossi, pepe rosa  e lime

Paccheri cozze e pecorino

Parmigiana di pomodori

Pasta fredda con julienne di melanzane fritte pachino rucola e ricotta salata

Spaghetti al pomodoro fresco con granella

Spaghetti alla chitarra gluten free all'arancia

Francesco

Gustosa, cremosa e pronta in pochi minuti…e che ve lo dico a fare!!!

Vermicelli di riso con pollo e verdure

Rigatoni gluten free con funghi e pancetta

Trofie in crema di asparagi e basilico rosso con gambuccio croccante, insalata di punte di asparagi e zest di melangolo

Spaghetti cremosi con robiola

Tonnarelli cacio e pepi

Pasta cremosa di tonno e asparagi

Spaghetti ai 2 Pomodori

Sedanini alla carbonara

Pasta Stracchino e noci

Spaghetti allo scoglio/ Risotto allo scoglio

Spaghetti al Tonno Cremosi con Olive Taggiasche, Prezzemolo, Acciughe e Zafferano

Risotto piselli e menta

Pasta Orecchiette con cime di Rapa e muddica atturrata

Gaia

Semplici e cremosi, questo primo dovetr provarlo 💜

Pennette al pesto Genovese con granella di noci pecan.

Spaghetti risottati con gamberoni e cozze

Spaghetti alla chitarra con rapa rossa, colatura di gorgonzola e spolverata di pistachio

Spaghettone con fonduta di gorgonzola dolce Igor, cioccolato fondente e peperoncino

Gnocchetti con broccoletti e vongole

Fettucce di farro in salsa di pane, cozze, pomodorino del Piennolo.

SPAGHETTI al FUOCO di BACCO

Emanuela

Millerighe gluten free aglio, olio e peperoncino

Orecchiette con cime di rapa, pomodori secchi e burrata

Fregula con filetti e brodo di gallinella

Risotto ai Piselli e Coppa Senza Glutine

Trofie ai pomodorini freschi Senza Glutine

pasta con pesce spada, pomodorini e pesto di basilico

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Silvia S.

Una ricetta con qualche passaggio da fare in anticipo, ma credetemi, ne vale la pena!

Ricette Primi Piatti - 1227

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Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti ai 2 Pomodori

SPAGHETTI al FUOCO di BACCO

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla chitarra con le pallottine (cucina tipica teramana)

Spaghetti alla chitarra con ragù bianco

Spaghetti alla chitarra gluten free all'arancia

Spaghetti all’acqua di pomodoro, melanzana bruciata e crudo di gambero rosso

spaghetti alla crema di patate, zafferano e salsiccia