Marilena Lucia

Pasta con pomodoro feta e rucola

Risotto al mango, crema di cime di rapa, gamberi e la loro bisque.

Risotto con crema di asparagi, champignon e zafferano.

Spaghetti integrali con asparagi e speck

Risotto con crema di asparagi e punte di asparago croccanti

Gnocchi con sorpresa

Strascinati mollicati con peperoni cruschi

Marzia Lussu

A Parma i tortelli d'erbetta sono tradizione .. io sono del parere che i ripieni vadano assaggiati per renderli speciali .. per cui anche per quanto riguarda il parmigiano per il ripieno o condimento regolatevi con le vostre papille gustative

CARBONARA

Tagliatelle al ragù

Carbonara (Quella vera)

Carbonara spaziale a modo mio!

Linguine vongole zafferano e zucchine

Risotto alla carbonara

Tortelli d erbetta

Chef Vincenzo Campanale

Salve amici, come ben sapete, adoro molto i primi piatti, le mie mani cominciano a muoversi da sole quando arriva l'ora di pranzare, ed eccomi qui con un piatto davvero eccezionale, dal carattere vigoroso.

Bando alle ciance, andiamo subito al sodo.

Buona lettura.

Fusilli pomodoro e ricotta

Penne zucchine e salsiccia

Maccheroni alla boscaiola

Risotto pere & pecorino

Vellutata di Broccoli e Fave al Vapore

Farfalle gluten free al salmone senza panna

Tagliolini all'uovo, con crema di pomodori secchi, pancetta steccata, pecorino, polvere di melanzana.

ledelizieditizy

Un primo piatto molto delizioso, da provare sicuramente 😏

Pasta panna, gamberi e zucchine in tre consistenze

Orecchiette  con Broccoli

Re Viola

Crema di Fagioli Rossi, Datterini e Basilico

PomoBis

Spaghetti con Pesto di erba cipollina e pomodorini

Spaghettoni con gamberi e la loro essenza

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Un primo piatto di pesce semplice ma molto saporito, facile da preparare utilizzando solo pochi ingredienti e di grande impatto visivo.

Spaghetti con crema di  zucchine feta briciole di speck e granella di mandorle .

PENNE AL PESTO DI ZUCCHINE

Spaghetto Hot

Risotto Taleggio e Gorgonzola con Guanciale croccante 

FUSILLONE GREEN💚 

Cous cous esotico 

Tonnarelli con Vongole e Cime di Rapa

Simone Bertuccelli

Sapori d’autunno

MEZZEMANICHE ZUCCHINE PANCETTA E PISTACCHI

Le mie busiate artigianali

CREMA DI CAVOLFIORE E NOCE MOSCATA

Farfalle con zucchine e salmone

Gnocchi a modo mio

Spaghetti viola

Martina

Maccheroni arrosto alla Ligure

Minestra imbottita Romagnola

Gnocchi Farina di Teff e Carote con crema di Peperoni e Tonno!

Minnicchi

Pappardelle ai funghi cardoncelli e salsa ai peperoni

Vincisgrassi

Struncatura Calabrese

Con l'arrivo dell'estate in puglia ci riempiamo di spinaci, una verdura davvero, molto versatile in cucina, oggi ve li propongo in una versione davvero molto golosa.
Siete pronti??? 
let's rock!!!

Sformato di riso e spinaci

SPAGHETTI CON TONNO, OLIVE NERE E PREZZEMOLO 🌿

Spaghetti con pomodorini gialli datterini!

Sedanini risottati alla Sorrentina

Risotto alla zucca con pancetta

Carbonara originale

Spaghettone cozze, crema di spinaci, acciughe , crumble di tarallo

Sara Venuti

Spaghettone di grano duro sbollentato nell'infuso del finocchietto selvatico, risottato nell'essenza dello scorfano, servito con il suo brodo e la sua polpa. Con la polpa ho fatto delle polpette ripassate nel finocchietto e adagiate sullo spaghettone. Ho realizzato così un piatto dal sapore unicamente mediterraneo, in cui si riscopre la salinità' del mare e la dolcezza della terra.

Maccheroni al Forno

PASTA ESTIVA

PENNONI CON CREMA DI PEPERONI, FONDUTA DI SCAMORZA E TARALLO CROCCANTE

Risotto con crema di asparagi, guanciale croccante e fonduta di Le Gruyère DOP

Schiaffoni alla Siciliana

Orecchiette alla Montecarlo

Spaghettone allo scorfano

lia_e_chia

Porridge

Spaghettone calamari e melanzane fritte

Risotto alla crema di asparagi con tuorlo marinato e speck croccante

Lasagna cotte e impiattate

Penne ai pomodori secchi

Rigatoni con piselli melanzane e granella di mandorla in crema di zafferano.

Tondelli arrosto e nocciole con pesto di pistacchio

Roberto Narduzzi

Linguine con crema di zucca e tonno affumicato

Pennette merluzzo e zucchine

Spaghetti ai due limoni

Fantasia di colori !

Lasagnetta con radicchio, prosciutto crudo e stracchino

Pasta con crema di broccolo romanesco e speck

Tagliolini al ragù di capriolo

Luigi

Un piatto che amiamo dal profondo del cuore.
La domenica ci piace immensamente sentire quel profumo in cucina di questo delizioso ragù, e non può mancare la famosissima scarpetta pre-pranzo.
Una bontà davvero eccezionale.
Difficoltà: Media
Preparazione: Lunga

Ricette Primi Piatti - 238

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