Martina SenzaGlutine

È una delle tante classiche ricette Pugliesi,già priva di glutine e una soluzione vegana al classico riso patate e cozze!

Risotto con crema di zucchine e crudo di gamberi rossi

Tonnarelli cozze e pecorino

Pasta con philadelphia e zucchine

Pasta con crema di peperoni

Carbonara

Zucca dal cuore morbido

Tiella di riso patate e carciofi

La classica cacio e pepe rivisitata con l'ingrediente che la rende unica

Fettuccine ai funghi porcini

Fagottone di pasta fresca al forno

Spaghetti chitarrati

Un concentrato di bontà!

Pasta mista con fagioli e cozze

Linguine con ceci e salsa di broccoli

Tagliolini cacio, pepe e tartare di gambero di Mazara

Arianna🌸

Gnocchi alla sorrentina

Il mare in bocca

PENNE CON VELLUTATA DI PEPERONI

LINGUINE CON MASCARPONE E NOCI

Tortelli ripieni di carne con piselli e funghi

Paccheri allo scoglio

Tagliolini al tartufo nero con crudo di scampi e gamberi rossi

Felipe

Ingredienti: 500g di tagliatelle fresche, 100g di pomodorini gialli, 3 salsiccie, un noce di burro.

Ravioli di cavolfiore e ricotta con burro aromatizzato al rosmarino, uva sultanina e noci

Parmigiana bianca di zucchine

Cavatelli con pesto di broccoli e salsiccia piccante

Pizza di Scarole Napoletana

Picnic 🧺

Risotto alle fragole

Tagliatelle con pomodorino datterino giallo e salsiccia

Paola Catalano

Uno dei più antichi formati di pasta ...simili alle crespelle.
Sono fatti con farina di grano tenero, acqua e sale, cotti su una padella ben calda, la loro  grandezza è di 40/50 cm e  3/5 mm. di spessore.
 Una volta pronti vanno tagliati a losanghe e scottati un po' alla volta in acqua salata.
Poi conditi con il classico pesto alla genovese. E serviti con una spolverata di parmigiano.

Pasta aglio,olio e peperonicino con mollica di pane tostata

Maccheroni

Spaghetti  ai gamberi

Zuppa di zucca e ceci

Risotto con crema di zucchine e gamberetti

Spaghetti Girasole

Testaroli con pesto alla genovese

sonia

Timballo di riso dal profumo intenso grazie al pesto, arricchito da polpettine e provola

Mezze maniche con zucca, speck e salsiccia

Ravioli ricotta e asparagi

Risotto ai funghi porcini

Pasta al forno con radicchio, provola e besciamella

Gnocchetti al sugo

Spaghetti alle vongole

Timballo di riso al pesto

Cristian-tizzi

Gyoza con verdure al vapore

Pappardelle alla rucola ripiene di patate

Spaghetti innovativi

Stelline con ceci

Mezze maniche con panna, prosciutto cotto, zucchine e granella di pistacchio

Mezze maniche crema di asparagi pomodorini e vongole

Tagliolino mortadella e pistacchio

KAtia

Questo primo è un piatto ricco di profumi dall'aglio , acciughe e vino rosso

Pizza di scarole.

Lasagna radicchio, gorgonzola, speck e noci

Penne al Pesto di Rucola, Guanciale croccante e Arachidi

Spaghetti con Peperoni, olive nere e capperi

Risotto con crema di borragine e fonduta di ricotta

Tagliatelle con salmone fresco , pomodorini secchi e granella di pistacchio

Nunzio Saviano

L'autunno e la stagione dei funghi, ecco la mia versione di un primo con i funghi pioppini accompagnata da una crema di zucca e una chips di topinambur, un gioco di contrasto tra il piccante del peperoncino il dolce della zucca e il crispy della chips

Peperoni ripieni di Pasta Fredda alla Crema di Zucchine e Salsiccia

Pasta fredda con cannellini

INSALATA FREDDA DI FREGOLA ALLE VERDURE

Oyakodon dal Giappone

Couscous con zucchine e salmone

Riso freddo al pesto

Tagliatelle funghi proppini crema di zucca e chips di topinambur

Spatzle tricolori 

GNOCCHI DI ZUCCA SALTATI CON STRACCIATELLA, BURRO E SALVIA 

Tortellini 

PASTINA IN BRODO 

ORECCHIETTE E CIME DI RAPA ALLA BARESE 

TUBETTI COZZE E FAGIOLI ALLA NAPOLETANA 

Tagliolini all' astice

Le golosità di Angela

oggi prepariamo un bel ragù di pesce ...ho usato dei filetti di pesce persico e degli anelli di calamari...
E' un primo piatto di pesce dai sapori molto delicati ma nello stesso tempo si sente il profumo della pasta all'uovo e del pesce ...

Tortellini al prosciutto crudo alla pastora con piselli, funghi, speck croccante e panna

Ravioli ricotta e spinaci con fonduta di canestrato con olive nere e salsiccia

Tortellini alla carne con burro, salvia, caprino e granella di pistacchio

Ravioli ricotta e spinaci con radicchio, gorgonzola e noci

Tortellini al prosciutto crudo con crema di carciofi e guanciale

Ravioli ricotta e spinaci con crema di pecorino, speck e pinoli

Tagliolini con ragù di pesce

Valentina

Cosa fai quando vai di fretta e non hai il tempo per cucinare?! Anticipi e cuoci al volo! Un piatto dalla facilità estrema, completo e ideale per chi ha poco tempo!

Ricette Primi Piatti - 422

le migliori ricette di Primi (422)🍳