Pronti, pasta, via!

Giada Conti

L’autunno si è trasferito in questo piatto di tagliatelle. La ricotta avvolge in un delicato abbraccio il sapore fruttato dei funghi finferli, il tutto aromatizzato con caldarroste salate, aglio salato ed erbe aromatiche 😍

Pasta Cremosissima con Pisellini, Speck, Mascarpone e Pecorino

Rigatoni con ricotta. ragù e melanzane

Pasta al forno con sugo di polpettine, besciamella e galbanino

PASTA ESTIVA N.2

LINGUINE CON PESTO DI RUCOLA E TARTARE DI TONNO

Spaghetti con verdure e crema di formaggio

Tagliatelle con crema di funghi finferli, ricotta e castagne

Tagliatelle di more con porcini e riduzione di Teroldego

Reginette con crema di patate e guanciale croccante

Casarecce broccoli e speck

Gnocchi con rapa rossa al burro di tartufo, crema e chips di topinambur

Gnocchi di patate con crema di zucchine, gamberetti e pomodorini

Gnocchi ricotta e spinaci con burrata, pomodori e basilico

Gnocchi di ricotta e spinaci con crema di porri, salsiccia e noci

Tagliatelle di bosco

Fantasia zafferano

Amanti del gorgonzola e dello zafferano questo piatto è per voi! Presentabile come primo piatto o come antipasto in versione finger food questa praline si sciolgono in bocca lasciando al palato il gusto croccante delle nocciole. Si prepara in un attimo!

Fusilli all'origano con patate

Farfalle cremose alla panna e zafferano con salsiccia affumicata

Pasta e fagioli impazzita

Foglie di ulive al pesto.

Zucca esotica

Cacio& Pepi 🍽️

Tartufini di gorgonzola e nocciole su crema di cavolfiore giallo e zafferano

Musica & Fornelli

Tagliatelle alla marinara

Rigatoni all’amatriciana

Pasta fileja al pesto genovese, tonno, zucchina e noci

Risotto agli asparagi

RISO VENERE CON TONNO

Pennette alla Vodka de ilNinotto.

The Unforgiven

Roberto Giaccone

Piatto estivo, il limone da la giusta freschezza ed il peperoncino esalta il  sapore del tonno

Spaghetti crema all'aglio, olio aromatizzato al prezzemolo, peperoncino e polvere di pane croccante

Pasta e piselli

Pasta zucchine, speck e pomodoro secco

Fusilli con crema di broccoli, salmone e fichi

Spaghettini 10/10, con pomodori arrostiti e erbette aromatiche

Pasta con crema di zucchine, tartare di gambero rosso, chips di zucchine e stracciatella

Tagliatelle zucchini e tonno

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Piatto vegetariano ,  ma dal gusto sorprendente , realizzato con zafferano di primissima qualità .

Tortellini Fini Modena con crema di robiola, zafferano e salsiccia croccante

Tortellini emiliani con zabaione di parmigiano

Pappardelle con acciughe, noci e pecorino

Mafaldine con zucca e cavolo nero,fonduta di gorgonzola,chips di cavolo nero e castagne croccanti

Vellutata di zucca,ceci,funghi porcini e crostini di pane

Fettuccine nero di seppia gluten free con gamberoni, vongole e pesce

TAGLIOLINI ALLA CREMA DI ZAFFERANO

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Dolci, Pizza e Lievitati

Ileana Arceri

Rivisitazione gourmet della tipica pasta estiva palermitana con i tenerumi. Questi, sono le foglie della pianta della zucchina lunga verde chiaro che, vengono preparate in brodo. Si proprio in estate! Qui, ho creato un fiore grande di pasta freaca all'uovo, con ripieno di pesto di tenerumi,in brodo della ricetta tipica.

Maccheroni arrosto alla Ligure

Minestra imbottita Romagnola

Gnocchi Farina di Teff e Carote con crema di Peperoni e Tonno!

Minnicchi

Pappardelle ai funghi cardoncelli e salsa ai peperoni

Vincisgrassi

Tenerumi flower

cucina tradizionale

spaghetti con le zucchine

Ravioli

Nostalgia d'autunno

Spaghetti quadrati con crema di zucchine e menta, fiori di zucca e listarelle di speck croccante

Risotto ai frutti di mare, insaporita con bisque di crostacei, con orata scottata e turbante di peperone

Spaghetti gamberi, piennolo e pesto

Tagliatelle paglia e fieno ai gamberetti

Paste Fredde Challenge

Rena

Questo piatto freddo rappresenta in pieno il territorio dove vivo. La Carne Salada è un tipico salume Trentino, ricco di proteine di alta qualità, vitamine e sali minerali. La pasta Felicetti, un’eccellenza gastronomica trentina, è prodotta nel cuore delle Dolomiti con acqua di sorgente e trafilata al bronzo. Le ortiche rappresentano la natura incontaminata delle montagne da cui sono raccolte, mentre il Trentingrana aggiunge carattere e sapore al piatto.

Rigatoni alla Gricia

Sartù di Riso versione stregattami 👩🏻‍🍳

Zucchine Cous Cous

Spaghettoni con peperoni arrosto e cozze

Spagetto alla chitarra con gambero rosso e granella di pistacchio di bronte su stracciatella pugliese.

Pasta Salsiccia e Cime di Rapa

Timballo di Carne Salada con Mezze Maniche Felicetti ripiene di Crema di Ortiche

Mario

Il profumo del bosco(fungo porcino) e la tenerezza della salsiccia si sposano perfettamente.

Risotto in salsa di peperoni su letto di patate e pinoli tostati.

Spaghettone burro, alici, salvia e granella di noci

Mezzi paccheri rigati farciti di ceci su crema di cavolo viola e mandorle grattugiate

Lasagnette di polenta ai funghi

Lasagne

Penne Polpatate

Tagliatelle porcini e salsiccia

Chiara

Ricetta vegetariana 🌱, pasta fatta in casa leggera e integrale 😉

Penne al sugo di lepre

Penne si gamberi speziati

Il gusto semplice della terra

Pasta al forno con broccoli e formaggio filante

Spaghetto aglio, olio e peperoncino

Couscous Thai con curry, gamberetti e piselli 🦐

TAGLIATELLE INTEGRALI CON PORCINI E TARTUFO

silvy98

Risotto zucca e salsiccia

Risotto con Funghi, Piselli e Sfoglie di Mais

Riso venere con salmone e verdure

Fusilli bucati corti con crema alle verdure e cranc al pangrattato profumato alla paprika 😋

Ricette Primi Piatti - 641

le migliori ricette di Primi (641)🍳