Elvira

Buon Giovedì,

Oggi vi parlerò delle carote che non consumiamo molto ma hanno tantissime in proprietà.

La carota è un ortaggio a radice appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Originaria dell’Asia, e diffusa in tutto il mondo, è un alimento molto versatile e nutriente, che può essere consumato sia crudo che cotto.

Sardine ripiene

Polpette di Pollo al Curry e Latte di Cocco

Tonno al sesamo 🥡

Mousse di pesce

Parmigiana di melanzane vegana

Fake sushi ripieno con Edelblu Cream Bergader

Carote

Lele

Un vero e proprio caposaldo della cucina popolare romana. Il nome deriva dai "vaccinari", i macellai che scuoiavano e macellavano i bovini nel mattatoio del famoso quartiere "Testaccio", che a fine giornata ricevevano come parte integrante del salario i tagli meno nobili tra cui appunto la coda del bue. Attraverso una lunga cottura e l'aggiunta di ingredienti sempici come le verdure dell'orto hanno trasformato un avanzo in un piatto delizioso e in un emblema del "quinto quarto".

Falafel rivisitati

Stick di pollo impanati, senza uova

Straccetti alla marinara

Galletti al sugo

Patate, fagiolini, salmone con aneto fresco

Pollo ai funghi con riso basmati

Coda alla vaccinara

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Loredana

I funghi champignon si possono riempire in tanti modi e sono sempre buonissimi ognuno in base ai propri gusti😋🍄

Bresaola con fagiolini e pane

Filetto di sogliola con zucchine

Salmone con piselli e carote

Scaloppine di orata al vino bianco e fagiolini

Frittata con peperoni e cipolla e pane tostato

Ceci e melanzane in padella

Champignon ripieni con zucca e porcini

Massimo

Coniglio alla cacciatora
Nella padella, l'olio sfrigola piano,
aglio e rosmarino danzano in un profumo arcano.
Il coniglio, tenero
si dora lento.
A fuoco lento, la carne si scioglie,
in bocca, un'esplosione che non si scioglie.
Coniglio alla cacciatora, piatto di festa,
che scalda il cuore e la mente desta.
Un sapore antico, di terra e di sole

Pane integrale con tonno e pomodorini

Sgombro saltato in padella su mela verde e  cetriolo.

Saltimbocca alla romana

Zucchine ripiene e polpette

Tagliata di bovino su letto di rucola e pomodori.

Saltimbocca alla Romana

Carne alla Cacciatora ( coniglio, pollo, abbacchio....

ViaggiandoMangiando

Il Čimbur è un piatto popolare per la colazione a base di carne macinata e uova. Si trova più comunemente in Bosnia Erzegovina, ma è diffuso anche in tutta la penisola balcanica

Parmigiana di zucca

Calamaro ripieno con broccoli, ceci e agrumi

Arrosto di vitello

Pizza montanara con guanciale, patate e scamorza

Uovo fritto con porcini

Orata al forno con patate

Čimbur s mesom

Emanuela

Sgombro alla mediterranea

Cicuredddhe cu le favenette

Zucchine ripiene di ricotta gluten free

Burger di zucca con radicchio e Edelblu Cream Bergader

Milanesa Napolitana

Cinghiale in umido alla carrarina

Calamari ripieni al forno

Donatella De Lella

Un secondo facilissimo e veloce che puoi fare in friggitrice ad aria o in forno

Fagottini prosciutto e formaggio

Salmone fuxia

Polpettone al forno

POLPETTE al FORMAGGIO

FILETTO DI TROTA CON PATATE IN CROSTA

Pollo alla paprika

Calamari gratinati con pomodorini e olive

Delizie&Malizie di Paola

Da ligure ricordo e amo la cima alla genovese, ma qui in Toscana la tasca non si trova facilmente e ho sempre rinunciato a prepararla. Essendo amante del pollo, però, ho preso spunto da quelal ricetta tradizionale per provare a fare qualcosa di saporito, originale e sicuramente gradito a tutti: la cima di pollo al cartoccio. Perchè al cartoccio? Beh.. Perchè è più saporita e poi un difetto di “cucitura” è facilmente rimediabile con la cottura al cartoccio che evita il fuoriuscire del ripieno!

Polpettone di tonno arricchito

Formaggio Linea Osella Saltato con Broccoletti di Bruxelles

Torta salata con patate, salsiccia e Appenzeller

Spezzatino di pollo alla zucca e marsala

Lenticchie e salsicce

Cima di pollo al cartoccio

Maurizio Arancio

Carciofo fritto ripieno con mousee di carciofo e finocchietto selvatico immerso in una salva ai pomodori secchi

Polpette al sugo

Frittata di carciofi

Polpette light

Riso e pollo al curry

Tortini di Alici Menta e Lime

Fiori di peperoni con uova🫑🫑🫑🫑🍳🍳🍳🥚🥚🥚🥚

Carciofo fritto

Cinzia

Ricetta di tradizione ,procedimento lungo ma buona da morire

Manzo all'olio

Tonno di coniglio

Totani fritti gluten free con Friggitrice ad olio

Polpette di melanzane al forno

Pollo alla marocchina

Zucchine ripiene con crema di fagioli

Calamaro con ripieno al nero seppia e asparago di mare con mousse di pomodori secchi e olio verde al prezzemolo gelatina al limone e foglie

Alette di pollo piccanti fritte in friggitrice ad aria

Polpette di zucchine con strato di piadina

BOCCONI DI POLLO FRITTI

FILETTI DI PETTO DI POLLO ALL'ARANCIA

Calamaro ripieno

Nuggets di pollo

Calamaro scomposto

Mastercheffa

La dolcezza delle cipolle si sposa alla perfezione con la cremosità del formaggio per un secondo vegetariano strepitoso!

Ricette Secondi piatti - 359

le migliori ricette di Secondi (359)🍳

Calamari gratinati con pomodorini e olive

Calamari ripieni al forno

Calamaro scomposto

Carciofo fritto

Carne alla Cacciatora ( coniglio, pollo, abbacchio....

Carote

Champignon ripieni con zucca e porcini

Cima di pollo al cartoccio

Čimbur s mesom

Cipolle al forno con Cremosissimo L’originale Bergader

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara