Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo un piatto davvero ricco e gustoso, chi unisce sapori di terra con quelli di mare.

Tagliatelle con fichi d'india e tartare di gamberi al lime

fico sto risotto, risotto al gorgonzola con composta di fichi e timo

Risotto limone e rosmarino

Caserecce lowfodmap

Pasta alla Norma

Risotto alla norma

Mezzo pacchero carciofi cozze nduja

Rosy e Asia

Spaghettoni raffinati

Strangozzi ombrina, zucchine fritte e bottarga

Croccantella

Spaghetti aglio olio e peperoncino con pioggia di briciole profumate

Pesto, pomodorini e burrata

Paccheri dorati

Mezze maniche al pesto di Broccoli

Annafooditaly

Un piatto povero può diventare uno dei piatti più buoni al mondo ❤️🧑‍🍳

Tagliatelle con carciofi, pancetta affumicata e crema di parmigiano

Risotto cardi e gorgonzola

Bavette con sugo di cozze ripiene

Maccheroni siciliani al forno

Paccheri con funghi e salsiccia al forno

Linguine alla San Giuannidde

On The Road 🧑‍🍳

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Pasta fresca orecchiette, condite con un condimento veloce lenticchie e passata di pomodoro datterino rosso con sopra un ciuffetto di rucola

Linguine con crema di zucca e tonno affumicato

Pennette merluzzo e zucchine

Spaghetti ai due limoni

Fantasia di colori !

Lasagnetta con radicchio, prosciutto crudo e stracchino

Pasta con crema di broccolo romanesco e speck

ORECCHIETTE VELOCI

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Un piatto da gustare durante il cenone di Natale o vigilia di capodanno insieme ai propri cari. Noi eravamo in nove.

Pasta con polpa di melanzana e pomodorino ciliegino

Spaghetti alla Luciana.

Rigatoni al forno

COUS COUS COLORATO🥒🍅🦐

GNOCCHETTI DI PATATE, GAMBERI, PACHINO E PECORINO ROMANO 🤗

Spaghetti Chitarra alla Amatriciana

Mezze manche con gamberi e crema di gamberi

DokChef

Sapore deciso per gli amanti dei formaggi.
Abbinamento Vino:
Un Rosso Fermo e corposo

Tortelloni verdi ripieni di zucca, gorgonzola e mandorle su crema di parmigiano e foglie di maggiorana.

Maccheroni al ferretto con broccolette

Risotto barbabietola e gorgonzola

Spaghetti con crema di zucca, stracciatella e guanciale croccante

Timballo di riso alla zucca con speck e formaggio

Gnocchi di broccoli ripieni di Appenzeller, pancetta affumicata e con fonduta di Appenzeller

Paccheri con fonduta di formaggi e stracciatella

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Sfoglia all'uovo classica. Un uovo ogni 100g di farina. Farcia con caprino, spinaci lessati, uovo, noce moscata, sale evoeoe qb. Le mezzelune sono lessate per 2 minuti in acqua salata e poi saltate in padella con burro e un trito di erbe fini (salvia, maggiorana, timo, menta ed erba cipollina). Mantecatura finale fuori fuoco con parmigiano grattuggiato. Grattuggiata anche dopo impiattamento di parmigiano

Verde speranza

Risotto con zucca, certosa e timo

Penne dolci

Risotto croccante ai mirtilli e certosa

SPAGHETTI CREMOSI alla ZUCCA

Caserecce alla zucca e olive

MEZZELUNE DI MAGRO AL BURRO ED ERBE FINI CON GRATTUGGIATA DI PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI

Buonissima omelette con mozzarella e prosciutto cotto. Perfetta per la colazione o uno spuntino al volo!

Pasta alla Carbonara

Spaghetti Garofalo con formaggio erborinato, perlage al tartufo bianco e noci

Risotto alla salsiccia

Pasta alla carbonara di asparagi

Risotto di zucca

Ruote (31 Garofalo) Certosa, Olive e Pomodorini

Omelette prosciutto e formaggio

Gj Desa

Mezze maniche, zucca moscata, crumble di pancetta tesa

Risotto ai Frutti di Mare Senza Glutine

Spaghetti gluten free alla trapanese

Orecchiette fresche con ragù di verdure al datterino giallo e Ricotta Marzotica

Risotto al curacao blu con gamberi e la loro bisque, moscardini e salicornia

Risotto con Crema di Peperoni Senza Glutine

spaghetto freddo papaya, pesca e menta

Marianna

Piatti tipico della mia terra , la meravigliosa Puglia 🤩

Carbonara veloce

Tagliatelle cozze e asparagi

Carbibbi di Loeri

Risotto alla zucca

Chitarrine con farina di castagne

Risotto al parmigiano reggiano, spuma di mortadella e aceto balsamico!💖💖💖

Orecchiette 
Cavolfiore verde
Mollica fritta

lia_e_chia

Questo primo piatto di pasta si prepara in pochissimi minuti e il risultato è sempre favoloso!

Pappardelle ai carciofi con guanciale croccante, mentuccia e carciofi fritti

Tonnarelli in crema di indivia belga brasata con speck croccante, curcuma e parmigiano

Spaghetti in crema di patate con olio novello, pepe di Sichuan, paprika affumicata e polvere di olive

Pici all'aglione della Valdichiana

Spaghettone gragnanese con tonno, capperi, limone e mix di peperoncini piccanti

Spaghetti in crema di asparagi con cannolicchi e anacardi

Orecchiette con acciughe e pomodoro.

Pina

L’Italiana

Risotto mantecato alla stracciatella con pomodorini confit e granella di pistacchio

Ricette Primi Piatti - 232

le migliori ricette di Primi (232)🍳