Mamy.chef75

Il piatto che ci vuole  per le calde  giornate estive: dalla freschezza della frutta alla sapidità della bottarga e alla croccantezza del barattiere, un mix molto equilibrato.

Zuppa di cipolle

Pasta con crema di bieta, fiocchi di stracciatella veg e pomodori secchi

Lumaconi con crema di patate, guanciale e cipolla caramellata

Zuppetta di Moscardini. La Ricetta Perfetta per la Scarpetta!

Bigoli con pesto di pistacchi, burrata e tartare di salmone

Pasta bietole e salsiccia

Pasta fredda esotica

Emmanuele Montaldo

Piatto semplice, colorato e saporito, in grado di accontentare anche i palati più esigenti.

Risoni con piselli e stracchino

Pasta calamari e gamberi

Pasta alla checca

Polpettine di pollo al limone

Penne con panna, zucchine, zafferano e tartare di salmone affumicato.

Paste Fredde Challenge

Ketty Bonomo

Questo primo piatto è semplice ma ricco di sapore, che evoca immediatamente i profumi e i colori della Liguria. Cucinare questo primo piatto è davvero semplice e veloce, basta cuocere la pasta in abbondante acqua salata, preparare un condimento con pesto, pomodorini conditi e olive, e il gioco è fatto.

Orecchiette di grano arso con crema di tuorlo e grana, guanciale di maialino nero, pepi tostati e fiocchi di pecorino toscano

Gnocchetti gorgonzola e pancetta

Sformato di riso con Certosa

Trofie al pistacchio

GNOCCHI CON SPECK, NOCI E FONDUTA DI ASIAGO

Risotto alla Certosa profumata di erbette, con cosciotto di faraona brasata

PASTA FREDDA ALLA LIGURE

Eri_nellabottepiccola

La pasta fritta è una ricetta siciliana antichissima nata per scaldare la pasta avanzata. A differenza della Frittata di pasta napoletana che viene preparata aggiungendo le uova alla pasta, la versione siciliana viene preparata “senza uova”, si frigge in padella con solo olio.

Tagliatelle al farro con porcini e salsiccia

Paccheri alla siciliana

Spaghetti gluten free all'impepata di cozze con pomodorini

Pasta con Tenerumi ( o taddi)

Orecchiette ai 3 pomodori 🍅

Pasta fichi, speck e zola

Pasta fritta

Pasta di piselli senza glutine con pomodorini e feta senza lattosio

Mezze maniche rigate alla crema di asparagi con pesce spada

Rigacuori con zafferano,robiola, pancetta croccante e mandorle🤩

Chicche di patate con cozze, broccoli e scorza di limone

Trofie al forno con carciofi, pancetta e gorgonzola

Caserecce con gambero rosso e pesto al basilico

Mezzemaniche con crema di broccoli baresi e pancetta

Pasta greca

Sfoglie senza uova fatte a mano con semola e acqua

Tagliolini all'uovo, con crema di pomodori secchi, pancetta steccata, pecorino, polvere di melanzana.

Mezzelune alla robiola con salsa al radicchio trevisano e pistacchi

Uova strapazzate su crema di cavolfiore bianco accompagnate da gnocchetti sardi e piselli, tutto speziato con peperoncino e tanto aglio.

La mia succulenta pasta al forno

Riso alla zucca

Spaghetti con colatura di alici

Pasticcio al ragù di carne

Gloria Bottoni

La ricetta di queste penne con pancetta e prosciutto profumate al curry arriva dalla tradizione della mia famiglia. Il primo a prepararla è stato mio nonno Carlo e per questo motivo l'ho soprannominata "alla Carletto".

Risotto crema di zucca

Riso viola con gamberi e mango

Risotto acciughe, prezzemolo, burro e parmigiano

Risotto zucca 🎃  speck e funghi

Risotto mirtilli cacio e pepe

Risotto con timo e finocchi

Penne alla Carletto

Briciole di mollica

Fregola in crema di asparagi e gamberetti

Pasta in crosta

Risotto zucca e salsiccia

🍝 Spaghetti al pomodoro secco (il capuliato siciliano)

Bavette speck porri e pecorino

Cappellacci ai gamberoni

Penne con zucchine e gamberi

Sara

Spaghetti con capperi, taggiasche, pomodori secchi e pinoli

Rigatoni con zucchine ai sapori e gamberetti in ristretto di Malvasia...

Trofie con guanciale gorgonzola e zafferano

Tabulé con gamberi, peperoni e pesto di pistacchio

Foglie di ulivo verdi con salsiccia e olive taggiasche

Risotto gamberetti e limone

Pasta fresca senza uovo

Sbrina Food Photography

Adoro mangiare questa pasta tutta l’estate! Perfetta da portare a mare o da mangiare a casa quando si va di fretta!

Gnudi

Gnocchi di patate ripieni con sugo di pancetta

Vellutata carote patate zucchine

La lasagna di nonna #apranzodainonni

Risotto alla pizzaiola

Gnocchi di ricotta e zucchine

Pasta fredda ai due pomodori

Arianna

Una ricetta per chi come me non ama tanto i broccoli

Spaghetto quadrato crema di fave,guanciale e finocchietto selvatico

Tonnarelli crema di asparagi e robiola.

Ravioli a fiori con pesto genovese e asparagi

Spaghetti scanalati crema di ricotta e asparagi

Trofie ed orecchiette con asparagi e spada

Festoni gustosi

Penne con crema di broccoli, zafferano e salsiccia

Incucinacontiz

Gnocchetti di verdure fatti in casa con panna e pancetta

Pasta con le vongole

Fusilli napoletani con crema di cavolo nero, burrata e guanciale

Fusilli (63 Garofalo) preziosi

Tuna in Black

Maccheroni al ferretto zucchine e salsiccia

Pasta in crema di radicchio e prosciutto cotto

Antipasti

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Secondi

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Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 480

le migliori ricette di Primi (480)🍳