Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici/e, oggi vi propongo una variante davvero super golosa della carbonara, ovvero la carbonara ai carciofi, una ricetta buonissima!!!

Fusilli con ciauscolo gorgonzola e zafferano

Mezzemaniche con sugo di concentrato di pomodoro

Risotto mantecato al lime con tartare di tonno rosso e tartufo

Spaghettoni XXL con crema di pomodorini

Spaghettoni pesce spada, pomodorini gialli e olive

SPAGHETTI AON

Carbonara di carciofi

Potresti vincere fino a 200€ in gift card o tanti altri premi stuzzicanti!

Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

Per una carbonata alternativa ho usato i rigatoni al posto dei classici spaghetti e li ho inondati di pecorino.

Gnocchi al sugo di pancetta

Amatriciana sbagliata

Spaghetti allo Scarpariello.

Malloreddus Fatti In Casa - Preparazione

Spaghettone XL, crema di Zucchine e Vongole Veraci

Fusilloni pomodori secchi, capperi alici e mandorle con tarallo sbriciolato

Carbonara di rigatoni

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𝙂𝙣𝙤𝙘𝙘𝙝𝙞 𝙨𝙖𝙧𝙙𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙛𝙖𝙜𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙚 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙧𝙤𝙘𝙘𝙖𝙣𝙩𝙚

Amatriciana

𝐅𝐚𝐫𝐟𝐚𝐥𝐥𝐞, 𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐜𝐢𝐨𝐟𝐢, 𝐭𝐨𝐧𝐧𝐨 𝐞 𝐳𝐞𝐧𝐳𝐞𝐫𝐨

Risotto mantecato al Camembert con asparagi, cavolo nero e bacon croccante

GNOCCHI DI BROCCOLI🥦

Mascheroni

Carbonara

Casarecce all’Amalfitana.....

Ricetta:

Soffritto con olio qb., cipolla tagliata a rondelle, basilico🍃 a tignite’....4 acciughe(precdentemente sciolte) ...peperoncino🌶.....dopo aggiungere  del pomodoro 🍅 per insalata 🥗 non troppo verde tagliato a cubetti e altro basilico.....fare cuocere max 10 minuti....a fine cottura aggiungere un po’ di origano....
Scendere la pasta molto aldente e finire la cottura con il condimento precedentemente preparato e quanche cucchiaiata di acqua di pasta....sp

Pasta al forno con crema di zucca

Girella di pasta fresca ripiena alla “norma”

Calamarata Allo Scoglio

Gnocchi con pesto di zucchine, ricotta e spek

Orecchiette broccoletti  pomodoro e acciuga

Cacio pepe e melagrana

Casarecce all’amalfitana

Pina

Minestra di ceci

Mezze Penne Garofalo con crema di robiola e tonno e patatine croccanti

Mezze maniche con pesto di pistacchi, melanzane e tonno

Cacio e pepe rossa

Spaghetti venere con sugo di cicale 😋

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, acciughe e briciole di pane

Chicche con radicchio e gorgonzola

Lory

Una versione personalizzata della carbonara, rivisitata.  😋

Mezze maniche alla Siciliana

Spaghetto alla parmigiana

Pasta e fagioli alla maccaró

Linguine broccoli e guanciale

Pasta al tonno coi tre pomodori

Pasta con Pesto di Asparagi, Salmone, mandorle e profumo di limone

Carbonara a modo mio

giorgia.battaglia

Ognuno ha il suo metodo per preparare la carbonara, spero vi piaccia anche il mio

Spaghettino sciuè sciuè aglio olio e peperoncino

Pasta ceci nduja e burrata

Scuccuzzù o fregula con pomodorini confit

Il gambero nel gambero

Fregula

Pasta patate, provola affumicata e datterino arancione 🧡🧡🧡!

loredana_food_fitness

Trofie con fiori di zucca, speck e datterino giallo

Risotto integrale allo zafferano con zucchina e granella di nocciola

Poveraccia con asparagi

Poveraccia

Gnocchi filanti con crema di patate e porri

Tagliatelle funghi e norcia

Carbonara di asparagi

Briciole di mollica

Pasta aglio,olio e peperonicino con mollica di pane tostata

Maccheroni

Spaghetti  ai gamberi

Zuppa di zucca e ceci

Risotto con crema di zucchine e gamberetti

Spaghetti Girasole

Caserecce con salsiccia zucchine e fior di zucca

Samantha Puleo

Cremosissima, fresca, saporita, di una bontà unica 😍 perfetta anche come pasta fredda ☀️

Pasta ca'nciova

Risotto dell'Ottobrata

Carbonara!💛💛💛

Pasta con broccoli e pancetta

Pasta con pomodoro fresco e basilico

Penne con guanciale e funghi

Negroni Salumi

CASERECCE CON PESTO DI ROBIOLA, BASILICO, MANDORLE  E SCORZA DI LIMONE CON PANCETTA AFFUMICATA CROCCANTE

Rosanna D'accardi

Casarecce con speck e carciofi e stracciatella

Spaghetti con zucchine, pomodorini e gamberetti

Insalata di farro tonno e verdure

Riso venere con verdure e salmone

Riso basmati con zucchine e salmone

Orzo perlato con asparagi e uova sode

Riso Basmati con tonno, zucchine e pomodorini

Casarecce speck  carciofi è stracciatella

Fornelli senza glutine

Un piatto sostanzioso e veloce da preparare, un’esplosione di gusto pronto ad entrare nel vostro menù autunnale.

Ricette Primi Piatti - 548

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Carbonara

Carbonara a modo mio

Carbonara a modo mio

Carbonara di asparagi

Carbonara di carciofi

Carbonara di rigatoni

Casarecce all’amalfitana

Casarecce speck carciofi è stracciatella

CASERECCE CON BROCCOLO, CREMA DI ZUCCA E SALSA AL GORGONZOLA

CASERECCE CON PESTO DI ROBIOLA, BASILICO, MANDORLE E SCORZA DI LIMONE CON PANCETTA AFFUMICATA CROCCANTE

Caserecce con salsiccia zucchine e fior di zucca

Chicche con radicchio e gorgonzola