Chef Andrea Ruszel

Una ricetta fantastica e ricca di gusta dedicata a tutti coloro che amano trattarsi bene!

Pasta alla carbonara di carciofi

Pappardelle al ragù in bianco

Tagliatelle di zucca ai sapori d’autunno

Risotto taleggio, barbabietola e spinaci

Tagliolini mirtilli e finferli

Bottoni ripieni, burrata, zucca e pane croccante

Pasta Patate, Ostriche e Scamorza affumicata

Lucia Pavan

Un primo estivo fresco e di grande gusto, i pomodorini che si sposano con i sapori della terra e del mare

Linguine con moscardini cacciuccati e capperi fritti

Risotto alle fragole

Ravioli ripieni di zucca con burro, salvia e amaretto

Rosette

Spaghettone al nero di seppia, burrata e bottarga

Tortelloni al tartufo

Penne pomodori datterino cipolla di Tropea e tonno fresco

ilninotto

Quanto vi piace la mortadella?
A me moltissimo, specialmente se inserita in due fette di pane casareccio ancora tiepido in compagnia di un buon provolone piccante.
Allora, perché non fare una bella ricetta con mortadella?
Presto detto. Mi son messo ai fornelli e ho cucinato in 15 minuti questa lussuriosa ricetta. Buon appetito Community.

Fettuccine zafferano e funghi porcini

Ruoto di Pasta al forno PASTICCIATA

RISOTTO PERE E GRANA PADANO CON INSALATA DI VERDURE SACLA E CIALDA DI GRANA PADANO

Cavatelli e fagioli

Rigatoni in crema di broccoli con sbriciolata di tarallo e peperone crusco

Penne cremose con mortadella e pistacchi

Mariofoodmaster

Una novità di un classico della cucina campana che nelle feste natalizie regna. Nasce come secondo ma io invece ho voluto fare un primo fatto con patate e polipetti che  è tutto da provare!

Pasta gluten free con Peperoni, Basilico e origano

Pasta caprese

Pasta fredda con salmone, pomodorini e formaggio

Pasta con Vellutata Cremosa di Burrata o stracciatella, Pomodorini  e Basilico  salsiccia

Lasagna alla Bolognese

Pasta al Tonno

Penne Polpatate

Fantasia zafferano

Midivertoacucinare

Carbonara

Sedanini fatti in casa senza uova, con crema al gorgonzola e peperoni cruschi

SPAGHETTI CON BROCCOLO ROMANO E TRIGLIE DI SCOGLIO

Carbonara a modo mio

Minestrone di Verdure

Lasagne al pesto con patate e fagiolini

Penne con crema di zucchine, zafferano e parmigiano

Gino P

Orecchiette Con Piselli, Filetti di Acciughe e Speck Croccante

Riccioli super capricciosi

Mezzi Paccheri Con Crema di Zucca, Filetto di Salmone e Granella di Pistacchio

Minestra scalda-cuore

Farfalle alla crema di asparagi con pomodorini confit

Pasta Risottata Con Ceci, Cozze e Mollica Fritta

Penne al tonno naturale

Chiaramente i protagonisti di questo piatto sono i pomodori. Perciò ne ho scelto due tipi, uno più dolciastro (datterini gialli) e un altro dal sapore più acidulo (ciliegini rossi). Combinando i loro sapori ne esce fuori un bel piatto dal gusto veramente buono. Leggero e veloce da fare.

Spaghetti alla carbonara

Mezze maniche alla carbonara

Mezze lune ripiene di patate alla carbonara scomposta

Carbonara con spaghettoni Senatore Cappelli e uova fresche" Naturelle"

Penne con pomodorini gialli e Rossi.

Non potevo fare a meno di preparare questo splendido piatto fatto con la terza raccolta di basilico del nostro orticello sul balcone di casa

Risotto al succo di barbabietola e crema al caprino

Spaghetti con gamberi marinati e pesto di prezzemolo.

Ravioli mille ripieni

Cous cous di verdure

Spaghetti alla siracusana rivisitata

Tagliatelle Sicilia

Penne al pesto di basilico con pistacchi

Alberto Burba Lunati

Timballo di spaghetti con melanzana e caciocavallo

Tagliolini di crêpes con sugo di moscardini profumati al basilico fresco

Risotto ai frutti di mare

Paccheri di Gragnano  con baccalà in “giallo datterino  “

Mafalde al pesto di pomodorini confit

Risotto con pera caramellata, ricotta e arancia

Pasta pesto di zucchine e fiori di zucca

Alessia

Con questo caldo un ricco piatto di pasta fredda ti rimette al mondo

RIGATONI ALLA NORMA #apranzodainonni

Pappardelle con crema di aglio nero e stracciatella, guanciale croccante e ricotta salata

Gnocchi crema di basilico , speck croccante , fonduta di parmigiano e tarallo sbriciolato

Pasta con crema di zucchine e speck croccante

Nero ai mitili con note di lime e bottarga

Pici con ragù bianco

Pasta ricca

Luigi

Paccheri terra e mare.

Risotto con zucchine e formaggio Ortisei

Minestrone "non si butta via niente"

Carbonara con carciofi

Spaghetti alla carbonara di gamberi e caffè

Pasta alla michele

Pasta patate 🥔 e provola

Federica

Porridge

Spaghettone calamari e melanzane fritte

Risotto alla crema di asparagi con tuorlo marinato e speck croccante

Lasagna cotte e impiattate

Penne ai pomodori secchi

Rigatoni con piselli melanzane e granella di mandorla in crema di zafferano.

Pasta seppie e pomodori

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Panini

Spuntini

Preparazioni base

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Ricette Primi Piatti - 672

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